Dessert

Crema fritta di polenta bianca alla vaniglia bourbon del Messico, con insalata di pere allo zafferano e gelato al caffè.

Banksy tribute

Sfoglia croccante alla cannella con una mousse di cioccolato al latte Valrhona Kidavoa (cacao al 50% in doppia fermentazione del Madagascar) con sorbetto al bergamotto e salsa tiepida agli agrumi.

Tre assaggi dei nostri sorbetti o gelati secondo la disponibilità giornaliera.